Intensive inspection of food establishments at the fair; substandard food items destroyed.
उत्तर बस्तर कांकेर 07 जनवरी 2026/ कलेक्टर श्री निलेश कुमार महादेव क्षीरसागर के आदेशानुसार कांकेर मेला मड़ई के दौरान खाद्य सुरक्षा के परिप्रेक्ष्य में मेला परिसर एवं आसपास संचालित खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के दौरान साफ-सफाई एवं खाद्य सुरक्षा मानकों के पालन हेतु संबंधित संचालकों को आवश्यक निर्देश दिए गए। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम द्वारा मेला परिसर के आसपास स्थित रेस्टोरेंट एवं बिरयानी सेंटर से खाद्य नमूनों का संकलन किया गया। साथ ही मेला परिसर में संचालित फास्ट फूड सेंटरों का निरीक्षण कर खाद्य नमूने लिए गए। निरीक्षण के दौरान कुछ स्थानों पर खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन पाए जाने पर अमानक खाद्य पदार्थों को मौके पर ही नष्ट कराया गया। पाव ब्रेड एवं कटी हुई सब्जियां (गाजर) साफ एवं सुरक्षित न पाए जाने के कारण तत्काल नष्ट करवाई गईं। मानकों का पालन नहीं करने वाले रेस्टोरेंट संचालकों को नोटिस जारी किए गए। इसके साथ ही मेला परिसर में समस्त खाद्य कारोबारकर्ताओं को निर्देशित किया गया कि मेला अवधि के दौरान स्वच्छता का विशेष ध्यान रखते हुए खाद्य पदार्थों का निर्माण एवं विक्रय करें। अनियमितता पाए जाने की स्थिति में नियमानुसार कड़ी कार्यवाही की जाएगी। जिला अभिहित अधिकारी श्री सुष्मित देवांगन ने बताया कि मेला अवधि के दौरान खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा निरंतर निरीक्षण जारी रहेगा। खाद्य सुरक्षा अधिकारी एवं टीम को निर्देशित किया गया है कि समय-समय पर निरीक्षण कर अनियमितताओं पर त्वरित कार्यवाही सुनिश्चित करें।
