Under the ‘Bane Khabo-Bane Rahibo’ campaign, a special investigation campaign was conducted in the district regarding food security
खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला के द्वारा 54 खाद्य सामाग्रियों की मौके पर जांच
नारायणपुर@ राज्य शासन के निर्देशानुसार वर्षा ऋतु के दौरान खाद्य जनित बीमारियों एवं संक्रमण की रोकथाम के उद्देश्य से व्यापक स्तर पर खाद्य एवं औषधि प्रशासन, छत्तीसगढ़ द्वारा ‘बने खाबो दृ बने रहिबो‘ नाम से विशेष जन जागरूकता अभियान चलाया जा रहा है। इस अभियान का उद्देश्य आम जनता को सुरक्षित, स्वच्छ और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामाग्री उपलब्ध कराना और उनमें जागरूकता फैलाना है। यह अभियान राज्य के समस्त जिलों में 04 अगस्त से 06 अगस्त 2025 तक आयोजित किया जा रहा है। जिसमें खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा जिले के स्ट्रीट फूड वेंडर्स, होटल, रेस्टोरेंट एवं अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों का सघन जांच किया जा रहा है। इस दौरान चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला (डथ्ज्स्) के माध्यम से मौके पर ही खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच की जा रही है। इसके साथ ही दुकानदारों और आम लोगों को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के नियमों, अखबारी कागज के उपयोग से होने वाले नुकसान, बासी खाद्य सामाग्री का उपयोग न करने, पीने के पानी की जांच, एक ही तेल को बार बार गर्म कर उपयोग करने से होने वाले नुकसान, फूड हैंडलर्स को स्वच्छता का महत्व आदि के बारे में जानकारी देकर जागरूक किया जाएगा।
इस अभियान के तहत जिला नारायणपुर में सोमवार से बुधवार तक होटल, रेस्टोरेंट, मिठाई दुकान और स्ट्रीट फूड वेंडर्स का निरीक्षण किया गया और चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला के द्वारा 54 खाद्य सामाग्रियों की मौके पर जांच की गई। इसके अलावा न्यू बालाजी होटल से चिकन बिरयानी का नमूना लिया गया। इसी प्रकार सोनी स्वीट्स एंड रेस्टोरेंट से खोवा, अंजलि होटल से काजू कतली, महावीर राजस्थान स्वीट्स से मिल्क केक, किशोर मिष्ठान भंडार से गुलाब जामुन का नमूना लिया गया, जिन्हें गुणवत्ता जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला रायपुर भेजा गया है। इस प्रकार तीन दिवसीय जन जागरूकता अभियान के दौरान कुल 18 नमूना का संकलन किया गया। खाद्य कारोबारकर्ताओं और आम लोगों को वर्षा ऋतु के समय खाद्य की सुरक्षा से संबंधित आवश्यक जानकारी दी गई और त्यौहार के पहले विशेष सावधानी बरतने के लिए निर्देशित किया गया।
